Μαγιονέζα
360ml ηλιελαιο
1 ολόκληρο αυγό
1 κροκο αυγού
1 κ.γ. Μουστάρδα
1 κ.γ. Ξύδι
1/2 κ.γ. Αλάτι
Σε μια στενή και βαθιά κανατα προσθέτουμε την μουστάρδα, τα αυγά, το ξύδι, το αλάτι και το ηλιελαιο. Με ένα ραβδομπλεντερ χτυπάμε από κάτω σιγά σιγά μέχρι να ξεκινήσει να πήζει και σιγά σιγά σηκώνουμε προς την επιφάνεια για να σχηματιστει η μαγιονέζα και να μην κόψει.
Mayonnaise
360ml sunflower oil
1 whole egg
1 egg yolk
1 tsp Mustard
1 tsp Vinegar
1/2 tsp Salt
In a narrow and deep jug, add the mustard, eggs, vinegar, salt and sunflower oil. With a stick blender, beat slowly from the bottom until it starts to thicken and slowly lift to the surface so that the mayonnaise forms and does not cut.
#σπιτικήμαγιονέζα, #μαγιονέζα, #σπιτικήσυνταγή, #συνταγή, #συνταγές, #μαγειρική, #κουζίνα, #σπιτικόφαγητό, #εύκολησυνταγή, #σπιτικέςσάλτσες, #σάλτσα, #νοστιμιά, #ελληνικήκουζίνα, #καλήόρεξη, #μαγειρεύω, #homemademayonnaise, #mayonnaise, #homemade, #recipe, #recipes, #easyrecipe, #food, #foodie, #foodlover, #homecooking, #cooking, #condiment, #sauce, #fromscratch, #instafood, #yummy, #delicious, #recipeoftheday, #foodblogger, #kitchen
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου